明治26年創業 にいがた和牛を中心に、こだわりの黒毛和牛を一頭で仕入れ、郷土に古くから伝わる雪中貯蔵場「雪むろ」にてゆっくりねかせて熟成させています。きわだつ和牛香、滋味あふれる深い味わい。「雪むろ芳醇和牛」はいろはの登録®です。
肉のいろは
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お店紹介
2019年1月22日
読売テレビ「旅ぷら」にて放送
2018年12月26日
年末年始の営業予定
2018年5月22日
google ストリートビューで店内の様子がご覧いただけます。
2018年5月10日
上越よみうりで「雪むろ芳醇ローストビーフ」を紹介いただきました
2018年2月15日
肉のいろは オンラインショップはこちらから
2017年1月 1日
年始の営業予定
2016年9月16日
人気の手づくり惣菜、シューマイに「にいがた和牛」が入ってリニューアル!
2016年8月27日
新潟KOMACHI 10月号に口コミ掲載!
2016年7月28日
うし重が上越タイムスでピックアップ‼︎
2016年7月25日
土用の丑。今年は「うし重」いかが?
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肉のいろは 五番街本店
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